penimbangan aquades dilakukan dengan cara yang sama dengan penimbangan sampel alkohol dengan emasukkan aquades kedalam piknometer sampai penuh. Kadar alkohol dihitung dengan menggunakan persamaan sebagai berikut : Dimana : W3 = (Piknometer+alkohol) W2 = (Piknometer+aquades) W1 = Piknometer kosong d) Peningkatan berat zeolit sinteis 3APembuatan Alkohol Dalam pembuatan alkohol dengan seperti gambar diatas meliputi hal-hal sebagai berikut: 1. Penghancuran bahan, yang merupakan perlakuan pendahuluan bahan baku kulit nanas. 2. Hidrolisa dengan menggunakan asam klorida 10%. 3. Fermentasi dengan menggunakan yeast Saccharonyces cereviceace. 4. Destilasi untuk memisahkan alkohol Pada percobaan ini memungkinkan terjadinya fermentasi alkohol yang berasal dari respirasi anaerob dari glukosa yang menyebabkan aroma alkohol yang menyengat pada labu erlenmeyer B. Perubahan warna terjadi karena sifat basa dalam larutan berkurang, yang terjadi dari reaksi antara air kapur [Ca[OH]2 dengan karbon dioksida CO2.
Pada percobaan 1 yang terjadi adalah pada botol 1,2, dan 3 balon. mengembung karena proses fermentasi gula dan ragi menghasilkan etanol dan gas. CO2 yang menyebabkan balon menjadi mengembang akan tetapi dari ketiga botol. tersebut yang membedakan besar ukuran balon saat menggelembung adalah takaran.
.percobaan fermentasi alkohol dengan balon
